Ooolasz ~ Olaszország - az én szememmel és fényképezőgépemmel

~ Élmények, tapasztalatok, pillanatok ~ "Az embernek ott van az igazi otthona, ahol a természettől kedvet és bátorságot nyer önmagához." Németh László

Dia boszikonyhája

Gasztroblogom. Kotyvasztok, de megesszük :)

Diana Műhelye

Csak alkotok - varrok, horgolok, hímezek, csipkézek, gyöngyözök, stb, stb, stb...

Natura - Természet, élővilág, gyógymódok - test és lélek - kívül és belül

"Inkább vannak rózsák az asztalomon, mint gyémántok a nyakamban " ~Emma Goldman

Dia világa - Lélek'zem

"Ha megszeretlek, kopogtatás nélkül bejöhetsz hozzám, de gondold jól meg, bántana, ha azután sokáig elkerülnél." József Attila

Legfrissebb a gasztroblogomon:

Legfrissebb a műhelyemben:

2009. június 26., péntek

Olasz riviéra - cikkek


"Olasz riviéra
Ez a tradíciókban gazdag régió a Földközi-tenger partján a francia határtól egészen La Speziáig tart, és mindig is az elsőrangú szabadságot jelentette. A 330 km hosszú partszakasz, a varázslatos hátterével, a Földközi-tenger legszebb részeit foglalja magába és az ismert, régi üdülőhelyek mellett újaknak is helyet ad. Az enyhe éghajlat, a számtalan kulturális és történelmi látnivaló, a művészet, a jó olasz konyha és a finom borok számtalan turistát csalogatnak ebbe a régióba."

"LIGUR TENGERPART NYARALÓHELYEI
Ligur tengerpart
A változatos természeti környezet, szép strandszakaszok és a festői hegyvidék teszi vonzóvá a Ligur tengerpartot. Számos kirándulási lehetőséget találunk a Olaszország Riviéra mentén mint pl: Nizza, Cannes, Monaco. A Ligur tartomány, székhelye Genova, rendkívül enyhe, kedvező éghajlatát a környezõ hegyek védelme és déli irányú nyitottsága határozza meg. A Ligur tengerpartra jellemzõ kettõsség, a modern, forgalmas kereskedõvárosok, és a kis középkori falvak, a nagyvilági élet, a fesztiválok és az elszigeteltség, a tradíciók és a modernizmus együttese vonzó, és emlékezetessé teszi az itt töltött napokat.
Strand: homokos és kavicsos.
San Remo
Liguria egyik legelegánsabb üdülőhelye, melyet csodálatos tengerpartjai, kaszinója méltán tesz híressé.
OlaszországAndora
A Ligur-tenger nyugati részén található modern kisváros, Monte Carlo-tól 60 km-re, Genovától 85 km-re. Kirándulási lehetőségek: Nizza, Monte Carlo, San Remo, Francia Riviéra, Tigullói-öböl. Strand: homokos és aprókavicsos.
Imperia
Imperia a "Virágos Riviérá"-n található, nagyon közkedvelt a turisták körében, klímájának és hangulatos villáinak köszönhetően. Mivel két település összenövéséből keletkezett a század elején, így két régi városközpontja, két kikötője és két nyelvjárása van.
Alassio
Itt található az olasz Riviéra legnagyobb tengerpartja, ahol az üdülés mellett sok érdekes látnivalót, szórakozást is nyújt a városka."

Erdélyi kürtőskalács - kerti grillsütőben sütve


Hozzávalók:
1kg liszt
2 egész tojás
4 tojás sárgája
12 evőkanál olvasztott vaj
12 evőkanál porcukor
2 cs. szárított élesztőpor (vagy élesztő)
1 kávéskanál só
1/2 liter tej

Az élesztőt a szokásos módon felfuttattam tejben, majd a többi hozzávalóval együtt robotgéppel hólyagosra dagasztottam.
Hagytam kelni 1 órát, és utána a kertben folytattam a készülődést.

Egy nagy deszkán öklömnyi adagokra osztottam a tésztát, és ezekből hosszú, vékony (kb1,5 cm széles) csíkokat sodortam a kezemmel.


                                    






A kürtőskalácssütő fát beolajoztam, és erre feltekertem a csíkokat úgy, hogy maradt a csíkok között kb fél centi távolság.










Majd az egész rudat átsodortam, és beleforgattam fahéjas kristálycukorba.
Ebbe mazsolát is nyomkodtam :)



Mire eddig eljutottam, a párom már beüzemelte a sütőeszközt, hogy jó parázs legyen, de tűz már ne égjen. Nekünk egy tárcsából készített grillsütőnk van, arra fúrt a férjem lukakat, amibe bele tudjuk szúrni a kalácssütő fát.


A fát egyfolytában forgatni kell, mert nagyon gyorsan sül a tészta. Kb. 3-4 perc alatt készen volt a mienk. Még kísérletezős fázisban vagyunk, mert ez volt az első próbálkozásunk. Nagyon féltem tőle, mert azt hittem, hogy ez valami nagyon bonyolult dolog lesz. De nagyon kellemes meglepetés volt, mert szuper könnyen és gyorsan ment az egész, és isteni lett a kalács íze. Mivel ez eléggé nagy adag volt, már az első kalács kisülése után elterveztem, hogy kiknek viszek kóstolót, de nem maradt egy falat sem !!! Mindnyájan nagyon élveztük a sütés menetét is, mert mindenki kivehette a részét a forgatásban, ízesítésben, a gyerek is fel tudták tekerni a tésztát, szóval nagggyon jó volt!
Én még azzal cifráztam, hogy amikor félig megsült a tészta, akkor újra beleforgattam a cukorba, így nagyon szép fényes és ropogós lett. Próbáltuk cukros darált dióval is, de ez annyira még nem ment nekünk, mert sok lepotyogott a kalácsról a tűzbe (talán jobban rá kellett volna nyomkodni?)
Ezek után mindenkit csak arra tudok biztatni, hogy süssetek kürtőskalácsot! Ha nincs sütőfátok, tekerjétek egy régi sodrófára, nem fog megégni (csak esetleg megbarnul egy kicsit).




Ui: a képek bénák lettek, de sietnem kellett, mert mire normálisan fotózni akartam, már el is tűntek a fotózásra szánt alanyok.
Vasárnap megint sütünk, akkor lefotózom a tárcsasütőnket is, hogy hogyan is sülnek a kalácskáink.
~*~
Pótlás:
szóval ilyen a mi sütőkénk, egy tárcsából készítették nekünk. A párom kifúrta, hogy bele tudjuk illeszteni a kürtőskalácssütő botokat.
(Persze jellemző, hogy mire eszembe jutott, hogy fotózzak, addigra lezúdult hirtelen a mostanában szokásos nyári eső:)

2009. június 25., csütörtök

Csipkeszövet gyöngyözése

Adva van egy fehér mieder, amit a kívánság szerint ezüst színnel kell feldíszítenem.
A csipke szinte kínálja a gyöngyözés menetét. Látható, hogy a szárakat végig lehet szalmagyönggyel hímezni, a virágokat pedig kásával lehet kitölteni.


A szárak végigvarrására választottam az ezüst színt, mer így a miederen hosszanti irányban futnak az indák, amik így karcsúsító hatást nyújtanak.



Itt pedig már látható, hogy a virágocskákat is kitöltöttem átlátszó, és fehér apró gyöngyöcskékkel, hogy szebb legyen a hatás.



A teljes, kész miedert most még nem mutathatom meg, mert az esküvő előtt nem lenne szerencsés, ha a vőlegény véletlenül meglátná a ruhát.
Viszont azt megígérhetem, hogy amint lehet, már töltöm is fel a kész ruháról a képet!

Balatonfüred

Legkedvesebb Balaton parti városom. Gyerekkoromban rengeteget sétáltunk itt a szüleimmel, de én olyan kicsi voltam, hogy alig emlékszem a részletekre. Viszont élénken megmaradtak bennem az akkor készült fényképek, bár már nem nézegethetem őket ...
Az egyik képen - lehettem vagy 5 éves- egy cukrászdában nagy odafigyeléssel sütit eszegetek, elmélyülve az ízek élvezetében.
Na ez a képességem mára már teljesen kifejlődött bennem, és szinte már művészi módon tudom művelni:) A fotón még fontos részlet: a keresztanyám összes ékszere rajtam van, mivel találkozásunk első pillanatában lekuncsorogtam róla mindet. Lenyűgözött a keresztanyám stílusa, úgy tudott öltözködni, és játszani a kiegészítőkkel , mint senki más a környezetemben. Csodás szőke haja volt, és mindig nagyon szépen sminkelt. Bár felnőttként én nem így viselem magam, de stílusérzékemet minden bizonnyal ő befolyásolta a leginkább, és ennek a munkám során igen nagy hasznát veszem.
Na, de hogy jön ez ide? Mi köze van mindennek Füredhez? Nagyon is sok. Ez a hangulat most is itt van: senki nem siet; az emberek szépen , nyugodtan sétálgatnak a parton; ugyanúgy csodálják a hajókat a mólón, mint régen; ugyanolyan élvezettel lehet süteményezni; és a romantika csak úgy árad végig a hatalmas fák között.

Pedig a városban hatalmas változás ment végbe . Eltűnt a régi kolbászsütödés bazáros rész, a Tagore sétány szebb, mint valaha, és a part menti bazársor is átalakult. Íme egy kis ízelítő :



Csodálatos szökőkút alkonyatkor, és este.

Na, és akkor most következhet a kulináris élményem. Legkedvesebb cukrászdám : a Karolina Kávéház.

Tisztára tengerparti feeling, hatalmas napernyők alatt hangulatos és kényelmes ülőgarnitúrák, előzékeny kiszolgálás, és fantasztikus sütemények.
Első alkalommal kicsit túlásnak éreztem az egyik pincér-főúr(?) köszöntését, aki az asztalok között sétálgatva szólítgatja meg a nézelődőket, és invitálja be a tétovázókat. Személy szerint én nem szeretem az ilyesmi nyomulást, és nem is próbáltuk volna ki a helyet, ha nem lettem volna kiéhezve valami édesre. Viszont kellemes csalódás ért, mivel azonnal vették a jelzéseimet az ott dolgozók, és csak annyit nyomultak, amennyit még elbírtam. Mikor másodszor mentünk oda, akkor már én is tudtam kezelni a helyzetet, és el bírtam vonatkoztatni az egyáltalán nem megszokott kedveskedéstől, és udvarias kiszolgálástól magam.

Ilyen a kilátás a Balaton felé a kanapéról alkonyatkor.

És, hát igen... Ez a süti a Zorba kedvence . Fantasztikus ízek, hatalmas adag! A piskóta mennyei csokoládé ízű (és nem tészta, vagy margarin, vagy cukor), a szolid vaníliakrémen pedig csodálatos narancs(héj?) ízű folyóshabcsókszerűség van.
Az ízek nagyon harmonikusak együtt.
Nagyon sokféle süti van, és mindegyik csodálatosan néz ki. Néhányat már kóstoltunk, de úgy érzem, hogy mindet ki kell próbálnom ...



És ami szintén nem változott Balatonfüreden: jönnek és jönnek és jönnek a hattyúk, és várják a kenyérdarabkát ...

2009. június 11., csütörtök

Makeup Tutorial - ékkövek az arcon

Nagyon bírom a testfestést és az ékkövekkel való díszítést a testen is, nem csak a ruhán. Ezen a videón egyik kedvencem, Marlena mutatja be a trükköt, hogyan kell pillanatok alatt felragasztani az ékköveket a szem környékére. Nekem nagyon tetszik, nagyon csajos :)

Startlap - lap.hu megújulás

Mindenhol erről a témáról olvashatsz most, hiszen ez a legszenzációsabb dolog mostanában!
Új köntösben a Lap.hu oldalak
2009. június 9. 11:51, Kedd - Forrás: SG.hu

~*~
Mivel magam is lapszerkesztő vagyok, ezért közelről és rendkívül érzékenyen érint ez a téma. Szerintem nagyon jó lett, hogy 4 oszlopra bővült a tartalom. Tetszik, hogy jól látható helyre került a link ajánló rész is, így biztos könnyebben találják meg a látogatók.
Az új színek harmonikusak, kellemes rájuk nézni, például ez az egyik kedvencem:


Jó az is, hogy a legfelső sorban a lap neve fölött - mint pl. egy fórumban - megtalálod a lap gyűjtőhelyét, tehát például a makrobiotika a Táplálkozás témakörébe tartozik, ezért aki még több infót keres ezzel a témával kapcsolatban, egy kattintással eljut a többi (ehhez a témához tartozó) laphoz.

Lett egy nagyon érdekes új funkció, mely szerint ha a dobozok címére kattintasz, akkor megnyílik egy új aloldal:


Ekkor bejutsz a doboz oldalára, és itt sok új funkciót találsz. Kattints az Összes tulajdonság megtekintésére, és lenyílnak a sorok. Itt megjelenítődik az is, amit a link ajánlók a buborék részbe töltöttek fel. Véleményezhetsz, hibát jelezhetsz, stb.


Nagyon remélem, hogy az olvasóim is kedvezően fogják fogadni az új összképet, és használni is fogják az új funkciókat.
Kíváncsian várom minden lap.hu olvasó véleményét az újításról!

2009. június 10., szerda

Bridal make up, do it yourself! - Menyasszonyi smink

Professional Bridal Makeup - esküvői smink

2009. június 4., csütörtök

Lépésről lépésre :)

Sablon módosítása képekben.

1. lépés: Menj a HTML- kód szerkesztéséhez!


2. lépés: ezt a fájlt kell feltölteni a blogspotra (illetve ilyen formátumút keress):

3. lépés:
Feltöltés után kiírja, hogy "A vezérlők törlésre kerülnek" , majd ezt Neked a "Megerősítés és mentés" gombra nyomva el kell fogadnod.


4. lépés: Blog megtekintése. Ha szükséges, tölts fel egy csinos fejlécet is az új sablonhoz!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...