Ooolasz ~ Olaszország - az én szememmel és fényképezőgépemmel

~ Élmények, tapasztalatok, pillanatok ~ "Az embernek ott van az igazi otthona, ahol a természettől kedvet és bátorságot nyer önmagához." Németh László

Dia boszikonyhája

Gasztroblogom. Kotyvasztok, de megesszük :)

Diana Műhelye

Csak alkotok - varrok, horgolok, hímezek, csipkézek, gyöngyözök, stb, stb, stb...

Natura - Természet, élővilág, gyógymódok - test és lélek - kívül és belül

"Inkább vannak rózsák az asztalomon, mint gyémántok a nyakamban " ~Emma Goldman

Dia világa - Lélek'zem

"Ha megszeretlek, kopogtatás nélkül bejöhetsz hozzám, de gondold jól meg, bántana, ha azután sokáig elkerülnél." József Attila

Legfrissebb a gasztroblogomon:

Legfrissebb a műhelyemben:

2009. augusztus 14., péntek

Organza virágok - step by step !

Egyszerű és könnyen elkészíthető díszítése a menyasszonyi szoknyának az organza virágdísz, amivel a szoknya feltűzéseit takarhatjuk el. Nagyon jól mutat az organza virágdísz a miederen, vagy akár egy blézeren is kitűzőként.

Itt bemutatom, hogyan tudod saját kezűleg elkészíteni.



Kiválasztjuk az anyagokat , melyek illenek a díszíteni kívánt ruhához.

A legalkalmasabb anyagok a virág készítéséhez: organza, voile, muszlin, szatén, taft, stb.









Készítünk papírból egy sablont, és ennek alapján mintára vágjuk az anyagokat.
Én többféle méretben is készítek sablont, valamint más sziromszámmal is.
A képeken látható virágok 4 szirmosak.









A szirmok széleit gyertyaláng felett megolvasztjuk, így szépen bepöndörödnek majd. A szirmokat egymás tetejére tesszük, és összevarrjuk. A legfelső sziromra gyöngyöket is varrhatunk.


 Ez taftból van.

Organza anyagból készült virág.











Ez a virág pedig szaténból.












Így mutatnak egymás mellett a virágok:

Van egy másik módszerem is, amikor a szirmokat egyesével szabom ki, és dolgozom fel.


  A részletes leírását ide tettem fel >>>>

2009. augusztus 10., hétfő

Grilleztünk : pácolt camembert sült gombaágyon

A Príma Konyha Magazinban láttam meg ezt a príma :) receptet.
Annyit változtattam rajta, hogy a gombát is grillen sütöttük meg.
Nagyon ízletes, különleges és villámgyors kaja!

Annyira laktató, hogy egy darabnál többet nem is bírtam enni belőle.
Érdemes kipróbálni!





Hozzávalók:
Camembert sajt
olívaolaj
zöld fűszerek (én snidlinget használtam)
gomba

A Camembert sajtot félbevágtam (lapjára) és jó vastagon megkentem a zöld fűszeres olívával. Néhány órára behűtöttem (lehet egy egész éjszakára is).

Grillezéskor a gombaszeleteket egy alutálcára tettem, és nagy hőmérsékleten gyorsan megpirítottam.
A Camembert sajtokat kemény felükkel lefelé tettem rá a grillrácsra, és pillanatok alatt megsült. Nem szabad megfordítani, mert a felső része nagyon folyós lesz, ezért a rácsról leszedés is trükkös : nem jó a szokásos grillcucc, hanem a konyhában használatos széles lapátszerűség kell.

Az eredeti recept szerint ha a tetejére kemény sajtot reszelünk, akkor az süléskor egy keményebb réteget képez a camembert tetején, de én nem próbáltam ki, mert szeretem a folyós sajtot:)
Tálaláskor a gombaszeletekre fektettem a sajtot, és salátával körítettem.
Biztos, hogy máskor is megsütöm, mert nagyon fincsi volt:)

2009. augusztus 8., szombat

Rózsák


Organzából és szaténból gyártottam rózsákat egy menyasszonyi ruha szoknyarészére.

Rózsák


Organzából és szaténból gyártottam rózsákat egy menyasszonyi ruha szoknyarészére.











A kreatívos blogomban részletesen  megmutatom lépésről lépésre, hogyan is készülnek ezek a virágok >>>

Organza virágok - step by step !

Tejfölös süti

A legegyszerűbb süti a világon! Amikor először ettem a szomszédasszonyomnál, fel sem ismertem, hogy kekszből van. Amikor a másik szomszédasszonyomnál is ettem , akkor már muszáj volt elkérnem a receptet tőle, annyira ízlett.
Mikor pedig elmondta a receptet, nem akartam elhinni, hogy csak ennyi: kekszek egymás mellett, cukros tejföllel megkenve minden réteg. Azt gondoltam, hogy ez kizárt dolog, biztos van még valami trükk is benne.

Nos, kipróbáltam, és tényleg ilyen egyszerű!

Az én sütim hozzávalói:
1 kg háztartási keksz (négyzet alakú legyen)
2 doboz fél literes tejföl
16 evőkanál cukor
4 csomag vaníliás cukor

A tejfölt addig keverem a cukrokkal, amíg felolvadnak. A kekszeket egymásmellé lerakom szépen sorban a tepsibe , és rákenek egy réteg cukros tejfölt. Nagyon gyorsan szívja be a keksz a tejfölt, úgyhogy arra érdemes figyelni, hogy olyan vastag legyen a krém a kekszen, hogy látszódjon rendesen a réteg (mint pl. egy vajas kenyéren a vaj). Tehát látszódjon egyenletes rétegben a krém, de ne tocsogjon. Erre megint egy réteg keksz jön, pontosan az alsó sor tetejére illesztve minden darab kekszet. Így folytatom, amíg van keksz. A maradék tejfölt a tetejére kenem, és lefóliázva a hűtőbe teszem egy éjszakára. Ezalatt a keksz beszívja a tejfölt és megpuhul tőle.
Úgy szeletelem fel, ahogy a kekszek formája kínálja, tehát egy kekszoszlopocska - egy szelet.

A tetejét lehet díszíteni bármivel, csokidara, gyümölcs, stb. Andinál például tortazselés réteg van a tetején, nagyon guszta úgy is!

Ez a mennyiség egy kb. 30x40 cm-es tepsibe elég, tehát nagy adag!

2009. augusztus 6., csütörtök

Köszönetajándék doboz - nyomtatható sablon

Az alábbi kinyomtatható sablont Shala oldalán találtam. Részletes leírást, és még több formát is találsz, ha megnézed a weblapját.
A kész dobozba tudsz tenni apró cukorkákat, cukrozott mandulát, nevetekkel díszített szalaggal átkötött mécsest, stb. Kellemes dobozgyártást!

Óarany miederen fehér csipke





Óarany színű szatén miederre hímeztem fel a csipkemotívumot, és apró gyöngyöcskékkel díszítettem, hogy csillanjon a napfény, ha fotózzák a viselőjét.

Citromos álom - Ez tényleg az!

Fantasztikusan finom ez a desszert! A középső gyerekem szülinapi bulijára csináltuk meg, és hatalmas sikert aratott! Kicsit féltem tőle, mert nem csípem annyira a citrom savanykás ízét ( ha süti, akkor legyen olyan édes, amennyire csak lehet...:), de a vasárnapi rekkenő hőségben nagyon jól esett mindnyájunknak! Frissítő, és hűsítő volt, és a citrom savanyúságát nem is lehet érzeni, annál inkább az aromáját!

Szóval bátran ajánlom mindenkinek, nagyon fincsi! A receptet Andinál és Kriszdomnál
olvastam. Nagyon jól néznek ki a fotóik!

Hozzávalók:
1/2 l Hulala tejszín (Andi szerint ezt könnyebb felverni - hittem neki, és tényleg!)
1/2 l tejföl
12 evőkanál cukor
1 cs. vaniliás cukor (én hármat tettem bele)
2 citrom
25 dkg babapiskóta (legyen cukrozott tetejű, mert Kriszdom szerint az könnyebben puhul)

Én még tettem hozzá habfixálót is, mert féltem, nehogy túl lágy legyen (az eddigi maszmókjaimból kiindulva...).

Szóval a tejfölt kikevertem a cukrokkal, belereszeltem a citromok héját, és belefacsartam a levüket is. Közben a robotgépem felverte a habfixálóval bebiztosított tejszínt. A két cuccot óvatosan összekevertem .
Egy téglalap alakú tálba (lehet jénai, tepsi, bármi) alulra egy sor babapiskótát raktam szorosan egymás mellé, majd rákentem a krém felét. Még egy sor babapiskóta jött, és erre ment a krém másik fele. Letakartam, és behűtöttem (egy éjszakát jó állnia, de nálunk csak 5 órát bírt ki, így is finom puha lett a piskóta).
Tálalás előtt egy lime héját reszeltem a tetejére, és darabokat vagdostam rá. Andiék nagyon szépen dekorálták, de hát én már csak ilyen sitty-sutty vagyok:)

Legközelebb kipróbálom édesítőszerrel is, mert így egy kicsit lelkiismeretfurdalásom volt a kalóriák miatt....

2009. augusztus 5., szerda

Lenyúlták a fotómat...

Nagyon megdöbbentem, amikor az én nyamvadt kis fotócskámat láttam egy másik blogon egy recepthez mellékelve! (A receptet nem én írtam.) De akkor is! Ráadásul a fotómról lenyírták a felét, ahol a feliratom volt. Nem is gondoltam volna, hogy az én rosszul sikerült kis szerencsétlen fotóimat bárki is lenyúlja. Nem is zavarna annyira a kép elvitele , ha nem nyírta volna le a szövegem róla. Szerintem ez így nem fair.
Mivel a blogon nem láttam a szerző e-mail címét, ezért beírtam a blogjába a véleményem, és kíváncsi vagyok, hogy válaszol-e nekem. Nem vagyok egy faxnis nő, és nagyon utálok civakodni, de ez rosszul esett nekem.
Lehet, hogy túl lihegem a dolgot?

Ez az eredeti fotóm - innen >>>


És ez a megcsonkított:( - itt bukkantam rá >>>

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...