Brigi sütijei

Mascarponés torta, nutellás tekercs, és almás szeletEzeknek a költeményeknek muszáj egy külön posztot nyitnom, mert valami fantasztikus és mennyei ízeket tud produkálni ez a nő :)Brigit itt ismertük meg Olaszországban, és ahányszor találkozunk, mindig meglep minket valami  finomsággal. Minden süteménye könnyed, nem üli meg a gyomrot. Nem keni meg őket vastag , hizlaló krémekkel, tehát az embernek még bűntudata sincs  tőlük :))Íme néhány...

Read More

Padlizsános bruschetta

Lacinál padlizsános bruschettát ettünk, isteni volt!       A padlizsánkrémet Brigi hozta, és egyből belezúgtunk, sőt kifejezetten függők lettünk  :) Azóta mi is beszereztünk egy asztali grillsütőt, és mindig van itthon bruschetta kenyér ...Az elkészítése nagyon egyszerű:A padlizsánokat megsütjük a sütőben (célszerű a tepsi aljára egy alufóliát teríteni) , és meghámozzuk. A technikájáról bővebben itt írtam >>>Merülő...

Read More

Carpaccio bruschetta - marha bélszín bruszketta

Brigi barátnőm ismét megismertetett minket egy olasz specialitással, nevezetesen a carpaccio-val. Amikor megláttam, kicsit elbizonytalanodtam, hogy én ezt valóban meg akarom-e kóstolni, de a kíváncsiságom erősebb volt :)A carpaccio egy nyers marha bélszín szelet, hajszál vékony szeletre vágva. Ettől olyasmi lesz , mintha egy vékony sonkaszelet lenne, ezért is bírtam belekóstolni. Nagy meglepetésemre nem volt nyers hús íze, és nem volt semmilyen szaga...

Read More

Carpaccio, pappataci, buondi

Ismét tanultam néhány új szót, megosztom veletek :)carpaccio - (ejtsd: kárpáccsó)  ez egy olasz specialitás : nyers bélszín szeletek hajszál vékony szeletre vágva . Általában előételként tálaljákBővebben itt írtam róla : Dia boszikonyhája >>>Ezen a képen a husika egy bruschettán van :)pappataci - (ejtsd: pápátácsi) apró, átlátszó szúnyog féle, kb. akkora , mint nálunk a muslinca. A normális hazai szúnyoggal ellentétben hangtalan,...

Read More

2011. Június – a Minden felismerése Önmagunkban

Barátnőmtől kaptam ezt a körlevelet , én pedig közzéteszem, hátha valakinek jól jöhet :) Nem tudom honnan származik az eredeti írás, ezért sajnos nem tudom feltüntetni a forrást.A hónap mantrája:BELŐLEM INDUL - MI BENNEM ÉR VÉGETÁTFOGOM MAGAMBAN A VÉGTELENSÉGET!A hónap fontosabb energianapjai:J ú n i u s  1 .  –  Istenember kódok aktiválása. Újabb Fénykódok nyílnak fel bennünk, melyek a Tudatosság következő lépcsőjéhez vezetnek minket. Ezek a kódok a szellemi tudás beengedését hivatottak beállítani és azokat az agyi programokat...

Read More